Ганна з натхненням розвивала власну справу, яка її наснажувала, давала впевненість. Її ферма з вирощування бройлерів була не просто бізнесом, а втіленням мрії про якісний, натуральний продукт, про працю на себе. Вона збудувала успішну справу, яка годувала її родину. Та війна перетворила її мрію на руїну. Коли під уламками було поховане усе виробництво, здавалося, що разом із ним зникла і частина її життя. Проте ця історія про незламність української жінки, яка навіть після удару долі знайшла в собі сили, щоб відродити свою справу. Це розповідь про те, як серед згарищ і втрат можна знову стати на ноги.
Ганна народилася в Донецьку, проте жила там недовго. Разом з батьками переїхала на їхню малу батьківщину у місто Часів Яр Донецької області. Закінчила Донбаську державну машинобудівну академію. До 2021 разом із чоловіком працювала на підприємстві. Проте її не оминуло вигоряння, тому вирішили піти з найму і почати власну справу, почати втілювати власні мрії. Ідея лежала на поверхні, оскільки батько Ганни займався вирощенням бройлерів. Завдяки цьому не довелося довго думати над ідеєю. Жителі Часового Яру знали віддавна Ганну і її сім’ю, знали про їхній бізнес, замовляли продукцію. Була власна клієнтська база, не бракувало замовлень. Не було потреби в рекламі. Працювали і мріяли про розвиток справи та розширення.
Проте у 2022 році все змінилося. Почалася повномасштабна війна, а в 2023 все було зруйноване. Інвентар, обладнання та птахи залишилися під завалами. Нічого не вдалося зберегти. Жити в Часовому Яру стало неможливо через активні бойові дії. Довелося все залишити й евакуюватися. З минулого життя Ганна з чоловіком забрали надію і намір відновити справу.
Життя кидало. Спочатку був Краматорськ, потім Черкаси й Черкаська область. Далі – Чернігівська область, де на початку 2024 року як ВПО отримали житло від благодійників, змогли осісти. Оселившись у селі Чернігівської області, вирішили відновлювати справу. Був досвід, мрія та бажання почати знову. Проживання в сільській, екологічно чистій місцевості сприяло цьому. Побудували приміщення для розведення птиці, закупили
необхідні інструменти й техніку.
Проте на все фінансів не вистачало. Тому, коли натрапили на інформацію про грант від Ресурсного центру ГУРТ та Міжнародної організації праці, вирішили подати заявку. Бізнес-ідея полягала в тому, щоб організувати повний цикл вирощування
бройлерних курей.
Згідно ідеї Ганни основний прибуток мав надходити від реалізації власної крафтової продукції сімейного виробництва, оскільки готова перероблена продукція має ще й додану вартість, тому переробляти вирощених птахів вигідно. Грант дав змогу втілити цей напрям. Тепер сімейне підприємство Ганни продає і охолоджені тушки курей, і готову продукцію з них. Тепер є можливість сушити і пакувати джерки, коптити четвертинки. Закуплене обладнання (щипальна машина для птиці, холодильник, коптильні, сушарки, пакувальна машини, інший необхідний інвентар) дало змогу працювати швидше, безпечніше і створювати більш якісний кінцевий продукт. Нова техніка дуже прискорила та полегшила виробничі процеси. Наприклад, піроз’ємна машина обскубує пір’я за 5-10 секунд і досить чисто знімає. Головний найманий працівник на підприємстві Ганни – її чоловік. Її бізнес працює прозоро. З нього платяться податки, поповнюється державна казна. На думку Ганни, малий бізнес – це дрібні судини, кровоносна система, яка живить організм держави.
У Ганни тепер з’явилася ціла розкладка продукції. У планах спробувати наступного року сушити і в’ялити помідори й сливи, бо закуплена за грантові кошти сушарка дає змогу і це робити.
Нове місце внесло свої корективи у спосіб реалізації продукції. Новобасанська громада менша, ніж Часоярівська. Ганна – нова людина, тому потрібно про себе заявляти, рекламувати, знайомити з продукцією. Щоб реалізовувати через прямі продажі Ганна подає рекламу в місцеву пресу, робить акції, пропонує безкоштовну доставку. Але якщо покупці вже спробували, то повертаються знову – бо безпечно та смачно. Ганна навіть має змогу реалізовувати продукцію через низку кіосків в тому числі і в Києві.
Власна справа ще в зародковому стані, робляться лише перші кроки, до повноцінного функціонування ще далеко. Проте Ганна збирає, розбудовує справу по краплинах.
Стати на ноги допомогло також навчання на тренінгу від РЦ ГУРТ – МОП «Розпочни свій бізнес». Після нього Ганна продовжувала справу, озброєна новими знаннями. Це було не просто навчання. Ресурсний центр також надавав консультації. Ганна не пропустила жодного ворк-шопу. Бізнес Ганни курував ментор від програми, який, зокрема, допоміг розробити візитівки, визначитися із назвою тощо. Все разом це дало розуміння, який напрямок у розвитку потрібно тримати.
“Ця підтримка дуже цінна. Коли відновлювали бізнес, то бракувало всього: житла, коштів, приміщень, стабільності, підтримки.” – говорить підприємиця.
Сім’я Ганни і досі не отримала компенсації за зруйноване житло. Щоразу винаймали помешкання за власний кошт. Значною допомогою стало надане Новобасанівською громадою житло. Це дало змогу осісти і почати відновлювати бізнес, нарощувати виробничі потужності.
Ганні дуже допомагає підтримка чоловіка. Вона стверджує, що без цього, без взаєморозуміння неможливо розвивати бізнес. Завдяки тому, що вона вирішує всі питання разом із чоловіком, справа відновлення бізнесу рухається вперед.
Ганна стверджує, що треба постійно вчитися, оскільки змінюється світ. Навіть штучний інтелект стає в нагоді. Він теж допомагає в роботі.
Ганна не планує зупинятися на досягнутому. Вона вже має візію майбутнього розвитку. Мріє створити виробничий мініцех із переробки курятини, зареєструвати виробничі потужності, відновити діяльність на довоєнному рівні, робити якісну крафтову продукцію сімейного виробництва та відкрити офіційну торгову точку. Планує сертифікувати продукцію, щоб працювати із торгівельними точками, а не лише через прямі продажі. А це вже наступний рівень. Мріє вирощувати перепілок і за їх рахунок розширити асортимент.
Ганна радить підприємцям-початківцям стукати у всі двері. Відсутність фінансування може ставати на заваді розвитку бізнесу. Проте варто не зупинятися і завжди шукати кошти; також треба йти і вчитися. Завдяки навчанню від ГУРТа і гранту від Міжнародної організації праці Ганна з чоловіком змогла не лише відновити зруйновану справу, а й створити більш стійку, прибуткову модель. Рік – півтора тому не було нічого, проте на сьогоднішній день Ганна заклала основу і впевнено рухається вперед.
Рецепти успіху підприємців-учасників тренінгів «Розпочни і вдосконалюй свій бізнес» та конкурсу грантів, які проводилися Ресурсним центром ГУРТ у межах проєкту «Попередження трудової експлуатації та торгівлі людьми, підтримка розвитку підприємництва та соціальних партнерів в Україні», впроваджуваним Міжнародною організацією праці за фінансування Уряду Бельгії та за підтримки Міністерства економіки України.
